Využití hub - Vysvětlivky ikon:
Tržní houby České republiky (Houby k prodeji, prodej čerstvých a sušených hub)
- Tržní houby určené k prodeji jsou definované podle přílohy č. 13 vyhlášky č. 157/2003 Sb.
- Tyto houby lze při splnění určitých podmínek prodávat:
- Prodávající musí vlastnit osvědčení prokazující znalost hub. Tento doklad vydávají krajské hygienické stanice na základě úspěšného složení zkoušky na dobu 10 let. Ke zkoušce ze znalosti hub se může přihlásit jen osoba zletilá a vlastnící osvědčení o zdravotní způsobilosti (zájemce musí podstoupit odborné vyšetření zraku).
- Zkoušku ze znalosti hub musí složit nejen provozovatel restauračního či potravinářského podniku, ale i osoba, která by chtěla prodávat volně rostoucí čerstvé nebo sušené houby např. na tržnici.
Nalezeno druhů: 29
Využití hub - Vysvětlivky ikon:
Český název
Vědecký název