NaturAtlas.cz
 
Jedlé, velmi chutné houbyJedlé léčivé houby - Obsahují zravotně prospěšné látkyTržní houby, Prodej hub

klouzek zrnitý (Suillus granulatus)

Období růstu:
Červen - Listopad

Biotop a rozšíření:
Patří mezi nejhojnější hřibovité houby vázané na některé druhy borovic s dvěma jehlicemi ve svazku, zejména na borovici lesní (Pinus sylvestris). Objevuje se obvykle v početných skupinách, nejčastěji při okrajích lesů a cest, ale i v parcích, zahradách, na hřbitovech a jiných podobných místech. Vyskytuje se od nižších poloh až po horský stupeň.

Popis:
Klobouk: 35-90(-120) mm široký, zprvu polokulovitý a na okraji lehce podvinutý, později klenutý, v dospělosti až rozprostřený, za sucha lesklý a hladký, za vlhka lepkavý a slizký, většinou vybledle naoranžověle nebo načervenale okrový, vzácněji bledě okrový, občas s jemným narůžovělým nádechem. Pokožka je tenká, za vlhka celá dobře slupitelná, obvykle nepatrně přetažená přes okraj klobouku.
Rourky: Připojené až krátce sbíhavé, bledožluté nebo světle okrově žluté.
Póry: Drobné, okrouhlé, stejně zbarvené jako rourky a často pokryté bělavě nažloutlými mléčnými kapičkami.
Třeň: 40-70 x 10-20(-25) mm velký, válcovitý, plný, zpočátku bělavý až bělavě nažloutlý, později žlutavý, na povrchu většinou jemně zrníčkatý, na bázi bělavý, bez přítomnosti vela a prstenu.
Dužnina: Bělavá až bělavě nažloutlá, na řezu neměnná, s nenápadnou vůní a mírně nakyslou chutí.
Výtrusný prach: Okrově hnědý až hnědý.

Kuchyňské využití:
Řadíme jej k výtečným jedlým houbám, vhodným zejména do směsi.

Vliv na zdraví:
Vyznačuje se protirakovinnými, antimikrobiálními, antioxidačními a dokonce i anti-HIV účinky. Obsahuje mnoho mastných a organických kyselin, aminokyselin, ale hlavně látky, jež působí proti rakovině nosohltanu, tlustého střeva, prostaty a plic.

Možnost záměny za jinou houbu:

Jedlé, velmi chutné houbyJedlé léčivé houby - Obsahují zravotně prospěšné látky
klouzek žíhaný (Suillus collinitus):
- klouzek žíhaný je na bázi třeně víceméně růžově zbarvený, což u klouzku zrnitého neplatí.
Jedlé, velmi chutné houbyJedlé léčivé houby - Obsahují zravotně prospěšné látky
klouzek obecný (Suillus luteus):
- klouzek zrnitý poznáme podle bělavých mléčných kapiček, které se často objevují v pórech. Od klouzku obecného jej rozlišíme také díky absenci vela a prstenu.

Na všechny texty a fotografie na webu NaturAtlas.cz se vztahuje autorský zákon.
Bez souhlasu příslušného autora nelze texty ani fotografie jinde použít.
Zásady Cookies