Holubinky jsou mykorhizní houby s bílým, krémovým, smetanově žlutým či okrově žlutým výtrusným prachem. Poslední dobou jsou v kursu a není se čemu divit. Většinou se jedná o velmi chutné houby, mezi kterými nenalezneme žádný prudce či smrtelně jedovatý druh.
Jsou to houby rozmanitého zbarvení, jejichž třeň nezdobí prsten ani pochva a vyznačují se dužninou tvořenou sférocystami (kulovité buňky). Díky tomuto znaku je dokážeme bezpečně odlišit od ostatních rodů. Pokud si nejsme jisti, zda jsme sebrali holubinku, stačí rýpnout do třeně a jestliže vyrýpneme celistvý kousek dužniny, který se netřepí na vlákna a plodnice neroní mléko, máme jistotu, že se jedná o rod holubinek. V takovém případě stačí už jen ochutnat malý kousek klobouku, a pokud nás nezačne během několika vteřin pálit na jazyku, můžeme holubinku bez obav využít, aniž bychom přesně určili její druh. Palčivé či hořké holubinky k jídlu nesbíráme.

Upozornění: Bez dobrých znalostí jiné houby v žádném případě neochutnáváme! V případě holubinek si musíme být naprosto jisti, že jsme správně určili rod! Lupenaté houby - Holubinky - Abecední seznam: