helmovka ředkvičková (Mycena pura)
K nejcharakterističtějším znakům této houby patří vybledle fialové zbarvení celých plodnic, zřetelné rýhování na okraji hygrofánního klobouku a ředkvově páchnoucí dužnina.
Květen - Listopad
Biotop a rozšíření:
Roste většinou ve skupinách na dřevních zbytcích a lesním opadu, v jehličnatých i listnatých lesích.
Vyskytuje se od nižších poloh až po horský stupeň.
Popis:
Klobouk: 20-60 mm široký, v mládí zvonovitý nebo široce kuželovitý, později vyklenutý, ve stáří plochý až vtlačený s nízkým tupým hrbolkem, hladký, hygrofánní, na okraji prosvítavě rýhovaný, vybledle nafialovělý, hnědofialový, bělavě či krémově narůžovělý, vzácněji bělavý nebo šedomodrý.
Lupeny: 3-6 mm vysoké, vykrojené a zoubkem sbíhavé, zprvu středně husté, později spíše prořídlé, břichaté, špinavě bělavé, v dospělosti často s nenápadným narůžovělým nádechem.
Třeň: 30-80 x 3-8 mm velký, válcovitý, vzácněji vřetenovitý nebo kyjovitý, dutý, hladký, někdy nepatrně bělavě vláknitý, obvykle stejně zbarvený jako povrch klobouku.
Dužnina: Křehce masitá, vodnatá, na řezu neměnná, bělavá až bělavě nafialovělá, s výrazným pachem i chutí po ředkvích.
Výtrusný prach: Bílý.
Kuchyňské využití:
Patří k nebezpečným jedovatým houbám s vysokým obsahem muskarinu.
Vliv na zdraví:
Obsahuje látky s antifungálními účinky a potlačuje buňky rakovinové U-937 linie.
Upozornění:
Téměř všechny houby, které jsou cítit po ředkvích nebo ředkvičkách, jsou jedovaté!
Možnost záměny za jinou houbu:
helmovka zoubkatá (Mycena pelianthina):- helmovka ředkvičková bývá většinou fialově zbarvená a vyznačuje se lupeny s rovným ostřím, zatímco helmovka zoubkatá bývá nejčastěji masově narůžovělá, její lupeny jsou zoubkaté a navíc zdobené hnědofialovým ostřím.
helmovka narůžovělá (Mycena rosea):- helmovka narůžovělá postrádá nafialovělé tóny, vyznačuje se celkově narůžovělým zbarvením a zpravidla většími plodnicemi s delším třeněm. Vyrůstá v listnatých nebo smíšených lesích, zatímco helmovce ředkvičkové vyhovují spíše jehličnany.
Další možnost záměny:
- nejedlá helmovka dvojvonná (Mycena diosma), která se liší hnědofialovým zbarvením klobouku se světlejším temenem a nasládlou tabákovou vůní.
- nejedlá a vzácná helmovka Pearsonova (Mycena pearsoniana) lišící se víceméně sbíhavými lupeny.
- nejedlá a vzácná helmovka Pearsonova (Mycena pearsoniana) lišící se víceméně sbíhavými lupeny.