NaturAtlas.cz
 
Vzácné nebo chráněné houbyJedlé houbyJedlé, za syrova jedovaté houby

hřib koloděj červený (Suillellus luridus var. rubriceps)

Období růstu:
Červen - Říjen

Biotop a rozšíření:
Vyrůstá na podobných místech jako běžný koloděj, přičemž nejvíce se mu daří pod lípami a duby.
Upřednostňuje nižší polohy.

Popis:
Klobouk: 50-140 mm široký, zprvu polokulovitý s podvinutým okrajem, později klenutý až poduškovitý, na povrchu suchý, v mládí jemně plstnatý až sametový, později olysávající, na otlačených místech až lesklý, živě červený až karmínový.
Rourky: Až 20 mm dlouhé, zúženě připojené, žluté až žlutoolivové, na řezu silně tmavě modrající.
Póry: Drobné, okrouhlé, červenooranžové až červené, po otlačení stejně jako rourky tmavě modrající.
Třeň: 40-150 x 20-45 mm velký, válcovitý nebo kyjovitý, plný, v horní části žlutooranžový, směrem k bázi červenooranžový až purpurově červený, na povrchu většinou celý pokrytý purpurově červenou síťkou.
Dužnina: Žlutá, v bázi třeně vínově červená, na řezu okamžitě intenzivně modrající, s mírnou chutí a nenápadnou vůní.
Výtrusný prach: Hnědoolivový.

Kuchyňské využití:
Po tepelné úpravě je jedlý, ale ke konzumaci se vzhledem k jeho vzácnějšímu výskytu nedoporučuje.

Možnost záměny za jinou houbu:

Jedlé houbyJedlé, za syrova jedovaté houby
hřib koloděj (Suillellus luridus):
- běžný koloděj mívá klobouk nejčastěji hnědooranžový nebo hnědoolivový, zatímco u variety rubriceps je jeho povrch červený.
Další možnost záměny:
- hřib kovář červenohlavý (Boletus luridiformis var. rubropileus)
- hřib Quéletův červený (Suillellus queletii var. lateritius)

Oba druhy se liší zejména tím, že nemají síťku na třeni.

Na všechny texty a fotografie na webu NaturAtlas.cz se vztahuje autorský zákon.
Bez souhlasu příslušného autora nelze texty ani fotografie jinde použít.
Zásady Cookies